主料：新鲜蛏子少许 韭菜少许 春笋少许 红椒半只

　　辅料：盐少许 鸡精少许 糖少许 美极鲜酱油少许

　　制作步骤：

　　1所有材料清洗干净

　　2蛏子入沸水中氽汤几秒，美味壳稍一打开，健康即取出，菜肴菜春蛏去除泥线取蛏肉备用；

　　3春笋切片，齐分韭菜切段，享韭红椒切丝

　　4锅中放油烧热，笋炒依次放入春笋丝翻炒一下，美味接着加入韭菜，健康红椒，菜肴菜春蛏继续翻炒至9成熟，齐分加入蛏肉，享韭调入盐，笋炒鸡精，美味少许糖，健康美极鲜酱油略微翻炒下即可出锅。菜肴菜春蛏

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